La base 250 g de speculoos 100 g de beurre 1 cuillère a soupe rase de miel La mousse au citron 6 oeufs 230 g de sucre 500g de crème liquide ; 35% matiere grasse( bien froide) 12 feuilles de gélatine 150 g de jus de citron ( 4 citrons) 3 cuillère a café...