Ingrédients: Compote de rhubarbe: 500 g de tiges de rhubarbe 75 g de sucre en poudre Crème au mascarpone: 250 g de mascarpone 3 oeufs entiers 60 g de sucre en poudre Speculoos Préparation: La compote de rhubarbe Peler la rhubarbe en tirant les fibres...

Une recette de cheesecake ( pour changer des bavarois) , ici la recette se prépare avec des kiwis mais pourquoi pas avec des framboises... Ingrédients: La base: 300 g de speculoos 80 g de beurre Le cheesecake: 300 g de crème fleurette 5 feuilles de gélatine...

La base 250 g de speculoos 100 g de beurre 1 cuillère a soupe rase de miel La mousse au citron 6 oeufs 230 g de sucre 500g de crème liquide ; 35% matiere grasse( bien froide) 12 feuilles de gélatine 150 g de jus de citron ( 4 citrons) 3 cuillère a café...