La recette est simple, il suffit juste de beaucoup de patience... Pour le gateau , vous faites la recette que vous souhaitez ( gateau au chocolat, gateau au yaourt ...peu importe du moment qu il s'agisse d'un gateau rond et assez haut.) Faire un glacage...

la base: 250 gramme biscuits petits beurres ou roudor ou speculoos 100 gramme de beurre 1 c. à soupe de miel la mousse chocolat 200 gramme de chocolat pâtissier 200 gramme de crème liquide 30% 50 gramme de crème liquide 30% 2 feuilles de gélatine la mousse...

Un bavarois original car fait dans le moule tablette ( guy demarle) . Recette trouvé sur le blog de" les petites idées culinaires de chris and co" , Les couches de chocolat et yaourt: 3 yaourts 6 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide 100 g de lait...