cuisine et délice

15 mai 2014

quiche aux courgettes , ricotta et parmesan

Ingrédients: 1 pate a tarte ( brisée ou feuilletée ) 3 courgettes moyennes 3 oeufs 100 g de ricotta 100g de crème fraiche épaisse 50 g de parmesan rapé 100 g de dés de jambo Sel, poivre Préparation au thermomix: Étaler la pate dans un moule a tarte. Préchauffer...

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Tags: Courgette, Quiche, roctta

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11 mai 2014

Gateau de coquillettes

Un plat qui plaît a coup sûr aux enfants! Ingrédients: 300 g de coquillettes cuites. 1 brique de 20 cl de crème liquide 3 oeufs 150 g d'emmental râpé 200 g de dés de jambon Sel, poivre Préparation : Cuire les coquillettes comme indiqué sur le sachet....

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Tags: coquillettes

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10 mai 2014

Gâteau au yaourt

Un grand classique de notre enfance : le gâteau au yaourt! Ingrédients: 1 yaourt nature ou aromatisé 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure 3 oeufs 1/2 pot d'huile. Préparation: Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule. Cuire...

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Tags: Yaourt

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9 mai 2014

Kouign Amann

Un gateau Breton à base de beuure et de sucre:Le Kouign Amann!! J'ai réalisé cette recette au thermomix. Ingrédients: 180 g d'eau 1 sachet de levure de boulanger ou 1 cube de 20 g de levure fraiche 320 g de farine 250 g de beurre ( oui oui la plaquette)...

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Tags: beurre, breton

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8 mai 2014

Cheese cake aux kiwis au thermomix

Une recette de cheesecake ( pour changer des bavarois) , ici la recette se prépare avec des kiwis mais pourquoi pas avec des framboises... Ingrédients: La base: 300 g de speculoos 80 g de beurre Le cheesecake: 300 g de crème fleurette 5 feuilles de gélatine...

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Tags: speculoos, Cheese cake, kiwi

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8 mai 2014

Brioche " super bonne" au thermomix

Une recette de brioche trouvée sur un site thermomix: la brioche super bonne. Ingrédients: 500 g de farine 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 125 g de beurre mou , coupe en morceaux 25 g de levure fraiche de boulanger 200 g de lait 1 cuil a soupe...

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Tags: Brioche

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8 mai 2014

Courgettine

J'ai realise ce plat dans la cocotte ultra pro de tupperware . Ingredients: 1 kg de courgettes 150 g de riz cru 20 cl de crème fraiche liquide ( une petite brique) 3 oeufs 5 ml de cumin ou curry selon vos goûts Sel, poivre 150 g de gruyere ou mimolette...

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Tags: Courgette, riz

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8 mai 2014

Tarte chocolat et caramel beurre salé

Cette tarte je l'ai realise avec le thermomix, j'ai trouve la recette dans un livre thermomix et j' ai modifié la garniture caramel que je trouvais trop dure...je l'ai donc remplacée par du caramel au beurre sale ( salidou). Ingrédients pour 8 parts:...

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7 mai 2014

Tarte à l'orange et mascarpone

Ingrédients: 1 pate feuilletée 20 cl de jus d'oranges préssées 4 oeufs 50 g de poudre d'amandes 250 g de mascarpone 180 g de sucre en poudre Préparation: Préchauffer le four à 200. Foncer un moule a tarte avec la pate feuilletée. Mélanger les oeufs, le...

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6 mai 2014

riz au lait et lait de coco

Pour 10 verrines Ingredients: 200 g de riz rond 20 g de beurre 100 g de lait concentre non sucré 40 cl de lat de coco 500 g de lait 50 g de sucre poudre 50 g de noix de coco rapée 1 cuillere a soupe de sucre vanillé Préparation au thermomix: Metted le...

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