Articles populaires – cuisine et délice

6 mai 2014

Financiers framboise

Pour 10 financiers Ingrédients: 25 g de farine 75g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 1 ml de vanille liquide 2 blancs d'oeufs 70 g de beurre fondu 20 framboises Préparation sans thermomix: Mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes,...

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Tags: financiers, framboise, poudre d'amandes

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26 mars 2015

Bavarois tricolore ( chocolat, yaourt, fraise)

Un bavarois original car fait dans le moule tablette ( guy demarle) . Recette trouvé sur le blog de" les petites idées culinaires de chris and co" , Les couches de chocolat et yaourt: 3 yaourts 6 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide 100 g de lait...

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Tags: bavarois, Yaourt, chocolat, fraises, moule tablette

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6 mai 2014

Bavarois à la mousse de citron

La base 250 g de speculoos 100 g de beurre 1 cuillère a soupe rase de miel La mousse au citron 6 oeufs 230 g de sucre 500g de crème liquide ; 35% matiere grasse( bien froide) 12 feuilles de gélatine 150 g de jus de citron ( 4 citrons) 3 cuillère a café...

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Tags: bavarois, citron, speculoos

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26 mars 2015

Gratin de courgettes à la viande hachée et mozarella

Gratin de courgettes à la viande hachée et à la mozarella Un plat complet , rapide à réaliser Au thermomix: Ingrédients: 1000 gramme de courgettes 2 boules de mozzarella 500 gramme de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1/2 botte de persil...

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Tags: gratin, courgatte, mozarella, viande hachée

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26 mars 2015

Soleil au saumon et st moret

Idée pour l'apéro Ingrédients: 2 pates feuilletéees 4 tranches de saumon fumée 1 st moret Préparation: Etaler la pate feuilletée Badigeonner de st moret et poser dessus le saumon fumé. Poser par dessus la 2 eme pate feuilletée Poser un verre au centre...

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Tags: apéritif, pate feuilletée, saumon fumé, st moret

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27 mars 2015

Verrines de tiramisu à la rhubarbe

Ingrédients: Compote de rhubarbe: 500 g de tiges de rhubarbe 75 g de sucre en poudre Crème au mascarpone: 250 g de mascarpone 3 oeufs entiers 60 g de sucre en poudre Speculoos Préparation: La compote de rhubarbe Peler la rhubarbe en tirant les fibres...

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Tags: speculoos, rhubarbe, tiramisu, verrine

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12 juillet 2015

Bavarois peches et chocolat

la base: 250 gramme biscuits petits beurres ou roudor ou speculoos 100 gramme de beurre 1 c. à soupe de miel la mousse chocolat 200 gramme de chocolat pâtissier 200 gramme de crème liquide 30% 50 gramme de crème liquide 30% 2 feuilles de gélatine la mousse...

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Tags: bavarois, chocolat, gélatine, peches

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19 mai 2015

Gratin de pommes de terre aux dés de jambon et mozzarella

Gratin de pommes de terre aux dès de jambon et mozzarella Ingrédients: 1.2 kg de pommes de terre 200 g de dés de jambon 4 cuillères a soupe de créme fraiche épaisse 2 boules de mozarella quatre épices Préparation: Disposer la moitié des pommes de terre...

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Tags: dés de jambon, pomme de terre, crème fraiche, mozzarella

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8 mai 2014

Cheese cake aux kiwis au thermomix

Une recette de cheesecake ( pour changer des bavarois) , ici la recette se prépare avec des kiwis mais pourquoi pas avec des framboises... Ingrédients: La base: 300 g de speculoos 80 g de beurre Le cheesecake: 300 g de crème fleurette 5 feuilles de gélatine...

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Tags: speculoos, Cheese cake, kiwi

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8 mars 2015

Gateau a la noix de coco

Ce gateau est surprenant car il comporte 2 couches en une seule cuisson. Il se déguste tiède ou froid, nature ou accompagné d'un coulis de fruits rouges Ingrédients: 200g de sucre 100 g de farine 300g de lait ( ou 100 g de lait et 200 g de lait de coco)...

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Tags: gateau, lait de coco, noix de coco

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27 mars 2015

Mini St Honoré au boursin

Pour l'apéro, de délicieux petits st Honoré au boursin Ingrédients: 2 oeufs 30 g d'huile d'arachide (3 cuillères à soupe) 20 g de lait (2 cuillères à soupe) 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique (5 g) Poivre 1 cuillère d'ail en poudre 150 de Boursin...

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Tags: apéritif, boursin, st honoré

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14 mai 2015

Lasagnes de poulet et courgettes

Lasagnes de poulet et courgettes Ingrédients 20 g huile olive morceau/part lasagnes, plaques toute prêtes 5 courgettes 1 oignons 2 filets de poulet 25 g basilic 30 g guyère râpé Béchamel 40 g de maizena 20 g de beurre 500g de lait poivre Préparation:...

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Tags: Courgette, lasagnes, poulet

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8 mars 2015

Cake en croute au thon

Pour 6 personnes Ingrédients: 2 boites de thon au naturel de 140g ( nets egouttés ) chacune 3oeufs 25 ml de moutarde 200ml de créme liquide 25 ml de maizéna 1 bocal de tomates séchées( 240g) 100 g de comté ou gruyère rapé 1 pate feuilletée poivre pour...

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Tags: cake, thon, tomate séchée

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15 mai 2014

quiche aux courgettes , ricotta et parmesan

Ingrédients: 1 pate a tarte ( brisée ou feuilletée ) 3 courgettes moyennes 3 oeufs 100 g de ricotta 100g de crème fraiche épaisse 50 g de parmesan rapé 100 g de dés de jambo Sel, poivre Préparation au thermomix: Étaler la pate dans un moule a tarte. Préchauffer...

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Tags: Courgette, Quiche, roctta

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23 avril 2015

Saucisses, lentilles, carottes

Une recette que j'ai découverte avec Tupperware.Je la fais régulièrement , c'est facile, rapide et toute la famille adore! Préparée dans la cocotte ultra pro. Ingrédients: 3/ 4 saucisses fumées 3/4 saucisses de toulouse 500g de lentilles sèches 6 carottes...

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Tags: carottes, lentilles, saucisse

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30 mars 2015

Cake à la moutarde , froamge et dés de jambon

Ingrédients: 150 g de beurre 60g de moutarde 5 oeufs 140 g de farine 1 sachet et demi de levure 150 g de gruyere rapé 200 g de dés de jambon herbes de provence ou persil sel et poivre Préparation: Préchauffer le four 180. Dans le bol du thermomix, mettre...

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Tags: cake, dés de jambon, moutarde

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8 mai 2014

Courgettine

J'ai realise ce plat dans la cocotte ultra pro de tupperware . Ingredients: 1 kg de courgettes 150 g de riz cru 20 cl de crème fraiche liquide ( une petite brique) 3 oeufs 5 ml de cumin ou curry selon vos goûts Sel, poivre 150 g de gruyere ou mimolette...

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Tags: Courgette, riz

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9 mai 2014

Kouign Amann

Un gateau Breton à base de beuure et de sucre:Le Kouign Amann!! J'ai réalisé cette recette au thermomix. Ingrédients: 180 g d'eau 1 sachet de levure de boulanger ou 1 cube de 20 g de levure fraiche 320 g de farine 250 g de beurre ( oui oui la plaquette)...

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Tags: beurre, breton

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27 mars 2015

Crème aux oeufs

Un dessert rapide et savoureux. Ingrédients: 3 oeufs 500 gramme lait 60 gramme sucre en poudre 2 sucre vanillé en sachet 1 c. à café bombée extrait de vanille, (facultatif) sucre roux Préparation: Préchauffer le four. Mettre tous les ingrédients dans...

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Tags: crème, oeufs

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31 mars 2015

Gateau de pommes de terre aux oignons

Ingrédients: 3 oignons + 20 g de beurre 700g de pommes de terre epluchées et coupées en fines lamelles ou en petits cubes 40 g de beuure mou 100g de gruyere rapé 2 oeufs sel, poivre Préparation: Préchauffer le four a 180 Mettre les oignons dans le bol...

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Tags: oignon, pomme de terre

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30 mars 2015

Tarte aux pruneaux

Ingrédients: 1 pate feuilletée la garniture( la veille): 500g de pruneaux denoyautés 400 g d'eau 1 sachet de thé à la vanille 1 pincée de cannelle en poudre 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 80 g de sucre Préparation au thermomix: La veille: Dans le...

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Tags: pate feulletée, pruneaux

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30 mars 2015

Flan patissier sans pate

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 90 g de, maizéna 1 cuillère a soupe de sucre vanillé 1 litre de lait Préparation: Préchauffer votre four à 180° Mettre tout les ingrédients dans le bol et programmer 8min / 90° / vit 3 Verser dans un plat silicone ou...

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Tags: flan, lait

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26 mars 2015

Semoule au lait

Semoule au lait réalisée au thermomix et présentée dans le moule à charlotte tupperware. Ingrédients: 1 litre de lait, , 100 g de semoule de blé, , 100 g de sucre, , 1 sachet de sucre vanillé. Préparation: Insérer le fouet dans le et verser le lait ,...

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Tags: semoule, sucre vanillé

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15 mai 2015

Riz au lait sur lit de compote de rhubarbe

Riz au lait sur lit de compote de rhubarbe Ingrédients: 1 litre de lait 60 g de sucre 20 g de sucre vanillé 180 g de riz dessert rhubarbe sucre Préparation: compote de rhubarbe: Dans le pichet microccok de tupperware mettre de la rhubarbe ( quantité selon...

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Tags: riz, rhubarbe

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15 mai 2015

Courgettes rondes farcies

Courgettes rondes farcies Ingrédients: 4 ou 5 courgettes rondes bien fermes 2 gousses d'ail 1 gros oignon 500 g de boeuf haché sel, poivre, origan 30 ml d'huile d'olive 300 ml de riz basmati 450 d'eau Préparation: Préchauffer le four th 7 , 180 Couper...

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Tags: Courgette, viande hachée

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